Heerlijke zelfgemaakte eiersalade.
Eiersalade is een heerlijk en eenvoudig te maken gerecht dat perfect is voor een snelle lunch of als bijgerecht tijdens een feestje.
Een gerecht dat zeker niet op tafel mag ontbreken tijdens de feestdagen, verjaardagen of gewoon op een zaterdagavond is de eiersalade. Het is niet zo moeilijk om dit gerecht zelf te maken, integendeel, het is een van de gemakkelijkere recepten om thuis te bereiden. Waar wacht je op? Maak deze eiersalade met slechts vijf minuten voorbereiding.
Tip: Serveer op toast of stokbrood voor een snel ontbijt of lunch onderweg die stevig genoeg is om je hongergevoel te doen vergeten.
Wat heb je nodig?
- 6 eieren
- 1 kleine ui
- 1 augurk
- 1 theelepel mosterd
- Frietlijn of mayonaise
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Kook de eieren hard.
- Spoel de eieren af onder de koud kraan en pel ze.
- Prak de eieren met een vork fijn of snij ze in kleine blokjes.
- Snij de ui en augurk tot fijne blokjes.
- Met de ui en augurk met het ei, de mayonaise en mosterd tot een fijn mengsel.
- Maak de eiersalade op smaak met peper en zout.
Eet smakelijk!
Dit heerlijke recept is met dank aan Blij met een ei!
Gerelateerde items
Zelf mayonaise maken
Het maken van je eigen mayonaise voor de BBQ geeft een heerlijke, persoonlijke twist aan je zomerse maaltijd die zeker indruk zal maken op je gasten!
Omelet met champignons
Lekker snel en simpel recept maar super gezond.
Een frisse witlofsalade met ei
Een heerlijke gezonde, frisse salade voor onze witlof liefhebbers.
Gezonde ei muffins
Gebruik dit recept om een heerlijke gezonde lunch of snack boordevol groenten te maken.
Asperges met ham en ei
Asperges, ook wel bekend als het “witte goud”, zijn een delicatesse die vooral in het voorjaar hun volle smaak laten zien.